　アフリカ最大の部族　
ズールの酒造りを求め
アフリカ大陸最南端
南アフリカ共和国へ

酒造りを担当するズール族の若い女性達.

＜１９９５年１１月１４日＞
インド洋に面した犯罪都市ダーバン、朝７時、インド人のオペレータのモーニング・コールで目を覚ます。昨夜は緊張のあまりよく眠れず寝不足気味。今日はダーバンから車を２時間北に走らせアフリカ最大の部族のすむシャカラントの部落にズール族の酒造り視察のためにもぐり込んだ。