神奈川県の酒造り
　　　神奈川県の酒造りが庶民のものとして，最初に栄えてのは鎌倉時代。当然のことながら，分化の核である鎌倉の地を中心として栄え、後に、北条氏時時代は、小田原へ移り，支配者滅亡と共に，酒もまた衰微していった。徳川時代になって，再び県下の各地に酒屋が台頭してくるが、当時の幕府の酒造りをおさえる政策と、千石船の大資本で輸送してくる灘（兵庫）からの下り酒攻勢とに苦しめられた。
しかし、この圧政や下り酒に屈することなく、一部の酒屋は丹沢山魂より湧出する清らかな水、足柄平野の米、急流を利用した水車精米などによって対抗し、喧嘩の酒造りの火は今もなおたやされていない。
現在、神奈川県には１５件の蔵がまじめに酒造りを行っている。

ますやで販売している神奈川の地酒

商品名	生産地	米	精米歩合	アルコール	酒度	酸度	アミノ酸	容量＆値段
丹沢山	足柄の酒	:	:	:	:	:	:	:
大吟醸丹沢の華	神奈川県足柄	兵庫県山田錦	35％	17.5%	＋4.5	:	:	1.8L/￥6600 720ml/￥3300
吟醸造り純米丹沢山	神奈川県足柄	足柄　若水	55%	15.5%	＋2	:	:	1.8Ｌ/\2700 720ml/\1580
菊勇	大山の酒	:	:	:	:	:	:	:
大吟醸菊勇	神奈川県伊勢原	兵庫県山田錦	:	:	:	:	:	1.8Ｌ/\5000
純米吟醸3年古酒菊勇	神奈川県伊勢原	山田錦美山錦	58％	16％	＋2	:	:	1.8Ｌ/\3500
原酒菊勇	神奈川県伊勢原	美山錦	58%	20％	:	:	:	1.8Ｌ/\2850 720ｍｌ/\1450
純米酒相模大山	神奈川県伊勢原	美山錦	60％	16％	＋2	1.4	:	1.8Ｌ/\2150 720ml/￥1000
泉橋	相模の酒	:	:	:	:	:	:	:
純米酒泉橋	神奈川県海老名	五百万石	55%	15%	+6	1.6	:	1.8Ｌ/\2500
箱根山	箱根の酒	:	:	:	:	:	:	:
純米酒箱根山	神奈川県大井町	美山錦	58％	15%	:	:	:	1.8l/\2100
蓬莱	中津渓谷の酒	:	:	:	:	:	:	:
純米酒蓬莱	神奈川県愛川町	山田錦美山錦	60％	15%	＋3	:	:	1.8Ｌ/\2000
盛升	七沢温泉の酒	:	:	:	:	:	:	:
純米酒盛升	神奈川県厚木市	美山錦	60％	16％	＋3	:	:	1.8Ｌ/\2100
酒粕焼酎あつぎ	神奈川県厚木市	:	:	25%	:	:	:	720ｍｌ/￥1530