１１月１０日（金）

座間市の栗原・小池地区では、

しいたけの栽培がはじまりました！

菌の接種がなされた原木を

むかで伏せと呼ばれる方式で、排水のよい土地に設置します。

早朝から日の当たる場所に（西日は禁物）設置されていきます。

シイタケは”エリタデニン”という成分が含まれていて、

血中のコレステロール量を低下させる作用があるよ！！　　楽しみだ！！

（写真　小池地区の栽培風景とシイタケの発芽）